中豪优美认为人的肤色受遗传和环境的影响，其中最主要的影响因素为表皮组织中黑色素含量。护肤品生产加工企业普遍知晓黑色素细胞通过一系列生物化学过程合成黑色素，酪氨酸酶在黑色素形成过程中起重要作用，通过抑制酪氨酸酶活性减少黑色素生成是皮肤科学研究热点。紫外线诱导黑色素生成作用机理在于紫外线诱导产生自由基改变细胞的代谢过程，因此清除自由基也是抑制黑色素生成的方法之一。

大量研究表明从莲中提取的黄酮类化合物具有多种生物活性和较好的药用价值，而荷叶内黄酮种类最丰富，其荷叶黄酮具有卓越的抗氧化功能7-10目前荷叶黄酮在化妆品中的应用还比较少，对其作用机理的研究也不够透彻。本研究主要针对荷叶黄酮极高的抗氧化及美白性能，研究其在化妆品中的应用。

（1）荷叶黄酮具有良好的生物相容性，在所选取质量分数（0.03％~1.00％）下细胞存活率较高，且均高于70％，无明显细胞毒性，可添加于化妆品中。

（2）荷叶黄酮具有较强的抑制酪氨酸酶的能力，0.02％的使用量即可显著降低酪氨酸酶活力；

（3）荷叶黄酮可高效清除DPPH自由基，清除率高达80％，具有出色的抗氧化性能；

（4）含荷叶黄酮的护肤霜对人体面部皮肤具有美白作用。

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